Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Aus der groben Bratwurst kleine Klößchen formen. Brühe zum Kochen bringen, Balkangemüse und Bratwurstklößchen darin 5 Minuten garen lassen. Zum Schluss die Nudeln, die Cocktailwürstchen und die halbierten Tomaten zugeben. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Als Nachtisch serviere ich den Kindern immer Apfelstrudel mit Vanillesauce oder auch Quarkstrudel mit Apfelmus. Das kommt wirklich immer gut an!
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