Bratklops mit Mischgemüse

Zutaten für Portion(en)

500 g Hackfleisch, gemischt
100 g Weißbrot
(alternativ: Semmelbrösel)
2 Stk. Zwiebel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Kümmel
1 Stk. Ei
2 EL Semmelbrösel
1 Prise(n) Muskatnuss
30 g Margarine

Zubereitung von Bratklops mit Mischgemüse

Aus Gehacktem, eingeweichtem und ausgedrücktem Weißbrot (oder Semmelbrösel, nach Gefühl, damit eine nicht zu trockene Masse entsteht), gehackter Zwiebel und Gewürzen einen Fleischteig bereiten. Das Ei zufügen. Alles gut verarbeiten und Klößchen daraus formen. Man kann die Klöße in Semmelbrösel wenden und in der heißen Margarine von beiden Seiten braten.

In einem Topf Butter erhitzen, nach Gefühl 2–3 EL Semmelbrösel erhitzen, anbräunen (nicht zu stark), dann das Gemüse aus der Dose direkt dazu geben. Gemüse je nach Belieben würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker und Gewürzmischungen. Warm halten.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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OmaRena

Fragen, Anregungen und Lob

wenn nicht erbsen und wurzeln mischgemüse sind, was denn?

Das Gemüse muss knackig sein, also alles am Besten frisch machen.Gemüse aus der Dose ist was für Zahnlose.

Das Gemüse, welches im Rezeptvideo verwendet wird, ist kein "Mischgemüse" sondern es sind Erbsen und Möhren.

Ich finde auch man sollte frisches oder wenigstens tiefgekühltes Gemüse verwenden auch wegen den Vitaminen.

Mischgemüse aus der Dose? Besser frisches oder zumindest Tiefkühlkost. Das ist wenigstens knackig!

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von OmaRena

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