Loading...Bouletten mit gebratenen Champignons und Soße
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Hackfleisch mit Senf, Ei, Semmelbrösel, 2 EL gehackter Petersilie und Gewürzen zu einem Teig verarbeiten, daraus 4 Bouletten formen und in dem heißen Öl braten. Bouletten aus dem Fett nehmen, das Mehl hineingeben und anschwitzen. Mit etwas Wasser ablöschen.
Champignons in Scheiben schneiden, in der Butter mit der Schalotte braten und zum Schluss erneut 2 EL Petersilie dazugeben. Mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken.
Loading...