Das gemischte Hackfleisch anbraten und dann das Maggi-Fix, wie auf der Verpackung angegeben, dazugeben. In der Zwischenzeit den Blätterteig auftauen und den Mozzarella in feine Schnipsel schneiden.
Die aufgetauten Blätterteigscheiben am Rand mit Eiweiß bepinseln und ein Häufchen Bolognesesauce daraufsetzen. Darüber ein paar Mozzarellaschnipsel streuen und zusammenklappen. Außen die Täschchen mit Eigelb einpinseln.
Dann in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 10 bis 15 Minuten backen.
Dazu passt ein Gurken-Tomaten-Salat.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
