Bohnen-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten für 4 Personen
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    Hackfleisch braten und mit Pfeffer und Salz würzen. Tomatenmark hinzugeben. In eine Auflaufform eine Schicht Bohnen geben, diese mit Salz bestreuen und etwas frischen gepressten Knoblauch darübergeben. Dann eine Schicht Hackfleisch in die Form füllen. Das Ganze noch einmal wiederholen.

    Bei 160 °C im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit den Joghurt mit den Eiern verquirlen. Mit Paprikapulver würzen. Die Masse auf den Auflauf geben und weitere 20 Minuten im Backofen stocken lassen.