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Biergulasch | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de

 


Biergulasch | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
750 g   Gulasch, Rind und Schwein
80 g   Schweineschmalz
1 TL   Kümmelpulver
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
150 g   Champignons
500 ml   Bier
1 Stk.   Gewürzsträußchen
2 EL   Schwarzbrot

Einfache Zubereitung

  • Fleisch in Würfel schneiden mit Paprika bestäuben. Zwiebeln schälen (große halbieren). Schweineschmalz erhitzen, Zwiebel anbraten, Fleisch zugeben und mitbräunen. Kümmel, Salz, Gewürze und Hälfte des hellen Bieres zugeben, zugedeckt ca. 40 Min. bei kleiner Hitze garen.
    Geputzte Champignons 10 Min. vor Ende der Garzeit mit geriebenem Schwarzbrot und restlichem Bier zugeben, weitere 5 Min. köcheln.
Fragen, Anregungen und Lob    
von Heart1

Hi Lucielle! Habs mit Spätzle und Eisbergsalat gemacht. LEECKER! Danke dir!

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Biergulasch wurde bereits 2927 Mal nachgekocht!

 

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