Loading...Berliner Buletten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Brötchen in der Milch etwa 20 Minuten einweichen. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Dann die Brötchen ausdrücken. Hackfleisch, Bratwurstbrät, Brötchen, Zwiebel und Salz gründlich zu einem Teig verkneten.
Aus dem Teig 8 Kugeln formen und etwas abflachen. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Buletten bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten.
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