Loading...Asiatische Fleischbällchen süß-sauer
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, mit Pfeffer und Salz mischen. Das Hackfleisch hinzugeben und durchkneten. Fleisch zu festen Bällchen mit ca. 2 cm Durchmesser formen. Ananas abtropfen lassen. Paprikaschoten waschen, Kerne entfernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Eine Soße aus Fischsoße, Reisessig, 5 EL Wasser, Zucker und Speisestärke anrühren. Öl in einem Wok oder in einer Pfanne erhitzen, Fleischbällchen hineingeben und braun braten. Ananas und Paprika hinzugeben und ca. 1 Minute durchbraten lassen. Soße dazugießen und kurz aufkochen lassen bis die Bällchen mit der Soße überzogen sind.
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