Antipasti-Buffet: Melone mit Schinken-Grissini

Zutaten für Portion(en)

4 EL Marsalawein
4 Scheibe(n) Parmaschinken
(alternativ: San-Daniele-Schinken)
8 Stk. Grissini
1 Stk. Honigmelone
4 Stiel(e) Basilikum

Zubereitung von Antipasti-Buffet: Melone mit Schinken-Grissini

Melone halbieren. Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit dem Kugelausstecher Bällchen herausstechen. Oder die Melone nach Belieben in Spalten schneiden, Fruchtfleisch lösen und würfeln. Melone mit Marsala beträufeln. Zugedeckt mindestens 20 Minuten ziehen lassen.

Basilikum waschen und Blättchen abzupfen. Mit der Melone in 4 Gläser verteilen. Je 1 Scheibe schinken locker um 2 Grissini-Stangen wickeln und auf den Melonenkugeln anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Antipasti-Buffet: Melone mit Schinken-Grissini

Getränketipp: kühler Prosecco

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 140 kcal

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lilaluna07

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