Loading...10-Minuten-Hühnerfrikassee
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl zufügen und nicht bräunen lassen. Das Eigelb zufügen und alles glattrühren. Nach und nach die Hühnerbrühe zufügen und dabei gut rühren, um Klumpenbildung zu verhindern. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Abschließend Hähnchenbrust in Streifen schneiden, anbraten und unter die Soße heben.
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