Fleisch kurz anbraten, in einen Bräter schichten und Porreeringe und abgetropfte Pilze darübergeben. Suppe mit Sahne vermischen darübergießen. Zugedeckt bei ca. 225 °C im gut vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde garen. Ohne Deckel weitere 30 Minuten weitergaren.
Mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln und einem frischen Salat servieren. Kann auch gut einen Tag vorher schon eingeschichtet werden.
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