Lasagne alla klaus_dieter_1
Zutaten für
Zubereitung von Lasagne alla klaus_dieter_1
Zwiebel klein schneiden und in Öl etwas anschwitzen, danach Hackfleisch beifügen und anrösten.
Anschließend die Tomaten, Tomatenmark und Ketchup unterrühren und etwa eine halbe Stunde leicht köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren. Am Schluss mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Für die Bechamelsauce Butter erhitzen. Mehl dazugeben und leicht anrösten. Danach mit der Milch aufgießen und unter ständigen Rühren aufkochen lassen. Die Sauce muss dickflüssig bzw. sämig werden.
Anschließend eine Auflaufform abwechselnd mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Lasagneblätter füllen. Wobei die erste und die letzte Schicht Bechamelsauce sein soll.
Abschließend mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C im Backrohr ca. 30 Minuten gratinieren.
Anmerkung und Kochtipps für Lasagne alla klaus_dieter_1
Als Beilage kann man grünen Blattsalat servieren.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 40 Minute(n)
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