Eingewickelte Minutensteaks mit Sahnesektnudeln

Zubereitung von Eingewickelte Minutensteaks mit Sahnesektnudeln

Die Nudeln nach Packungsanweisung mit ca. 2 TL Salz kochen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Minutensteaks abwaschen und trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten.

Mozzarella in Scheiben schneiden und je ein Stück in die Mitte sowie an den Rand der Schinkenscheiben legen. Die Minutensteaks darauflegen und noch einmal kurz in die Pfanne, das der Schinken warm wird und der Mozzarella leicht zerläuft.

Die Sahne in einen Topf geben und sehr stark erwärmen, aber nicht kochen. Den Sekt mit hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmeken. Nudeln wieder mit in den Topf geben und bei mäßiger Wärme einmal kurz aufkochen lassen.