Alle Zutaten kräftig miteinander verkneten. Aus dem Teig etwa 5 cm lange Röllchen formen und auf dem Grillrost von allen Seiten anbraten. Die Würstchen sollen außen braun, innen aber noch rosig und saftig sein.
Traditionell reicht man grob gehackte, in Öl und Paprikapulver eingelegte Zwiebeln dazu. Das Rezept für den Duvecreis (Gemüsereis) habe ich euch auch von unserem Urlaub mitgebracht.
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