Am Abend vorher die Rippchen in Portionsstücke schneiden. Aus den Zutaten, außer dem Ketchup und den Zwiebeln eine Marinade zubereiten. Rippchen damit begießen und bis zum Backen im Kühlschrank ziehen lassen!
Am nächsten Tag Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Portionsstücke nebeneinander in eine Bratpfanne legen. Mit Zwiebelringen belegen und Marinade und Ketchup darübergießen. Fest mit Alufolie abdecken und in den Backofen schieben. Bei 220 °C Stunden backen. 15 Minuten vor Garzeitende Folie abnehmen.
Die Kalorien kann ich nicht genau angeben, denn ich habe das Rezept von meiner Oma übernommen. Werden sicher so 600 kcal sein. Dazu isst man Baguette oder Reis.
Ich bin überrascht,es hat einwandfrei geschmeckt
Stimmt, ist mir gar nicht auf gefallen. 2 Stunden sollen die Rippchen abgedeckt im Ofen backen und anschließend noch 15 min ohne Folie. Möchte mich nochmals entschuldigen.Gaby1960
Alles schön und gut würde ich auch gerne ausprobieren, aber wieviele Stunden soll die Rippchenpfanne denn backen? Apfel*sternchen
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