Zwiebel-Hackfleisch-Topf alla gilmoregirl

Zubereitung von Zwiebel-Hackfleisch-Topf alla gilmoregirl

Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Die festkochenden Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten waschen, schälen und in Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe zugeben und andünsten. Das gemischte Hackfleisch hineingeben und hell anbräunen.

Kartoffelwürfel und Karottenscheiben in Gemüsebrühe zugedeckt in einem Topf ca. 10 Minuten garen. Die angetauten TK-Erbsen hinzufügen und nochmals 5 Minuten mitgaren. Mit Tomatenmark und saurer Sahne abschmecken, evtl. noch ein wenig Salz dazugeben. Dann das Zwiebel-Hackfleischgemisch dazugeben und alles gut vermengen. Beim Servieren mit Petersilie garnieren.