T-Bone-Steaks (je 800 g) mit Olivenöl einreiben und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend gut 10 Minuten von jeder Seite grillen, salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Hühnerschenkel leicht einölen, mit Pfeffer und Paprikapulver würzen und von beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen, anschließend leicht salzen.
Spareribs mit Olivenöl bestreichen und kräftig würzen, je nach Dicke von beiden Seiten 5 bis 7 Minuten grillen.
Mit Kräuterquark, Grillsaucen, Dips und Baguette servieren.
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