(alternativ: Kräuterbutter)
Das Fleisch und den Hinterschinken kleinschneiden und in Knoblauchbutter braten. Kartoffeln kleinschneiden und kochen (ohne oder mit Schale, je nach Geschmack).Alles in eine große Auflaufform füllen und abgetropfte Ananas (Saft unbedingt aufbewahren!) und Mais dazugeben. Den Ananassaft mit der Sahne vermischen, nach Geschmack mit Currysauce mischen und die Sauce dann auf den Auflauf geben. Geriebenen Käse daraufstreuen und das Ganze dann ca. 20 min bei 180 °C backen!
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