Wurstgulasch

Zubereitung von Wurstgulasch

Fleischwurst enthäuten und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. In einem Topf in heißem Öl anbraten und aus dem Topf nehmen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch im selben Topf andünsten, Tomatensaft aus der Dose zugeben. Die Sahne einrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.

Karotten und Lauch putzen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden und 15 Minuten in der Sauce garen. Tomaten und Wurstscheiben zugeben und 5 Minuten erhitzen. Das Gericht je nach Geschmack nachwürzen, mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Dazu passen Nudeln!