Paprika putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Würstchen in schräge Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Würstchen zugeben und bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Nach ca. 4 Minuten Zwiebel und Paprika zufügen und mitbraten. Tomaten hinzufügen und mit einem Pfannenheber zerkleinern. Aufkochen und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen. Majoran waschen und trockenschütteln. Die Blättchen, bis auf einige zum Garnieren, von den Stielen zupfen und hacken. Ragout mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. In der Pfanne anrichten. Mit Majoran garnieren.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
