Wok-Schnitzel mit Allerlei

Zubereitung von Wok-Schnitzel mit Allerlei

Schnitzel waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Karotten und Chillischote putzen, waschen und in Stücke und Ringe schneiden. Blauschimmelkäse würfeln.

Öl, Sojasauce, Honig, Asiagewürz, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Chillischote und Honig mit den Schnitzelstreifen in eine Schüssel geben, verrühren und kaltgestellt ziehen lassen.

Den Wok erhitzen und die eingelegten Fleischstücke mit den Sud, Karottenstücke und Paprikastreifen hineingeben und kurz garen. Zum Schluß die Tomaten dazu geben und kurz garen, dann die Frühlingszwiebeln und zuletzt den Blauschimmelkäse schmelzen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken!

Dazu schmeckt Reis!