Weihnachtssalat

Zutaten für Portion(en)

500 g Jagdwurst
700 g Matjes
450 g Sellerie
300 g Möhren
360 g Gewürzgurken
120 g Kapern
2 mittlere Zwiebeln
3 mittlere Äpfel
250 g Mayonnaise
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
1 EL Senf

Zubereitung von Weihnachtssalat

Den Matjes wässern, bis er nicht mehr so salzig ist. Den Sellerie und die Möhren weich kochen. Jagdwurst, Matjes, Sellerie, Möhren, Äpfel, Zwiebeln und die Gewürzgurken sehr klein schneiden. Die Kapern abgießen und grob hacken. Mayonnaise unterheben. Den Salat wenigstens 8 Stunden ziehen lassen und anschließend abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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