Fisch waschen, trocken tupfen und würzen. Die gewaschenen Tomaten in dünne Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Zwiebeln ebenfalls in dünne Ringe schneiden.
In eine gefettete Form schichtweise Fisch, Zwiebeln, Tomaten, saure Sahne und geriebenen Käse geben. Zum Schluss mit Käse bestreuen.
Backofen auf 200 °C vorheizen, den Auflauf 30 Minuten backen.
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