Tagliatelle mit Lachs-Sahnesoße
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Lachsfilet kalt abwaschen, trocken tupfen und würfeln. Die Lauchzwiebeln schräg in Scheiben schneiden.
-
2Die Tagliatelle nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
-
3Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Lauchzwiebeln und den Lachs 1 Min. unter Wenden andünsten. Die Brühe und den Wein angießen, offen etwas einkochen lassen. Die Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und alles einmal aufkochen lassen.
-
4Die abgetropften Nudeln sofort in die Pfanne geben, gut durchmischen und servieren.