Sillsallad schwedischer Heringssalat

Zutaten für Portion(en)

2 Stk. Heringsfilet
3 große Kartoffeln, gekocht
3 Stk. saure Gurken
2 Stk. Äpfel, säuerlich
1 Stk. Zwiebel
250 g Rote Bete
1 Msp Pfeffer, weiß
3 EL Rote-Bete-Saft
2 Stk. Eier

Zubereitung von Sillsallad schwedischer Heringssalat

Schneide sämtliche Zutaten in kleine Würfel und hebe sie vorsichtig untereinander. Gib den mit frisch gemahlenem weißem Pfeffer gewürzten Rote-Bete-Saft dazu. Richte den Heringssalat auf einer Platte mit den in Achtel geschnittenen Eiern an.

Anmerkung und Kochtipps für Sillsallad schwedischer Heringssalat

Quelle: Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch "Kitsch + Küche" von Eva Maria Nitsche, erschienen im Christian Verlag.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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