Loading...Shrimps mit Asia-Gemüsereis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Garnelen auftauen lassen. Reis in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung garen. Lauchzwiebeln und Peperoni putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Eier mit Salz aufschlagen. Eine Teflon-Pfanne mit einem TL Öl auspinseln, 2 Omeletts backen. Herausnehmen, aufrollen und in Streifen schneiden.
Garnelen im restlichen heißen Öl 3 Minuten braten. Herausnehmen. Abgetropften Reis, Lauchzwiebeln und Peperoni in das Bratfett geben, 4 Minuten braten. Erbsen, Sprossen, Garnelen und Omelett-Streifen untermischen, 1 bis 2 Minuten weiter braten. Sojasauce zugeben. Abschmecken.
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