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Schmorgurke mit Lachs | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von Inkadack-1

 


Schmorgurke mit Lachs | Fisch & Meeresfrüchte

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Zutaten für Portion(en) 
1 EL   Speiseöl
2 EL   Dill
400 g   Lachsfilet TK-Ware
1 EL   Senf grobkörnig
100 g   Crème fraîche
1 Beutel   Fix für Sommernudeln mit buntem Gemüse
400 g   Salatgurke
1 EL   Mehl
300 ml   Wasser

Normale Zubereitung

  • Das tiefgekühlte Lachsfilet auftauen lassen, trockentupfen und in große Würfel schneiden. Mit Mehl leicht einkehlen. Die Salatgurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, in dicke Scheiben schneiden.

    In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen. Die Lachswürfel von allen Seiten anbraten, herausnehmen und warm stellen.

    Gurkenscheiben im verbliebenem Fett anbraten. Wasser zugießen. Das Beutel-Pulver einrühren und aufkochen. Creme fraîche und Senf dazugeben und gut unterrühren. Die Lachswürfel wieder zugeben und alles heiß werden lassen. Fein gehackten Dill darüber geben.

    Dazu schmecken Reis oder Kartoffeln.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
450 kcal
30g Fett
12g Kohlenhydrate
30g Eiweiß

Schmorgurke mit Lachs wurde bereits 184 Mal nachgekocht!

 

Inkadack-1




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