Für die Marinade, die Zutaten miteinander verrühren. Die Scampis darin mindestens 30 min. (am besten aber über Nacht) marinieren. 2 Eßlöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Scampis bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 min. braten.
Alternativ: Die glänzende Seite der Alufolie leicht mit Olivenöl bestreichen. Die Scampis auf jeder Seite 3-4 min. grillen.
Dazu frisches Baguette und gut gekühlter Rose
Hallo, das Scampi(s) -Rezept wäre noch authentischer ohne einen kleinen Fehler: Einzahl = Scampo, Mehrzahl = Scampi.
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