Saure Heringe
Zutaten für
Zubereitung von Saure Heringe
Die Heringe entweder ausnehmen oder schon fertig ausgenommen kaufen, dort werden auch die Gräten entfernt, zuhause dann waschen und 24 Stunden in 500 ml verdünnten Essig legen.
Zwiebeln in Ringe schneiden, Pfefferkörner, Salz, Zucker und Lorbeerblätter miteinander mischen und damit die Heringe einlegen.
Dann den Essigsud drübergeben, alles gut mit dem Sud bedecken und dann mindestens 2 Tage in einer verschlossenen Schüssel am besten aus Glas im Kühlschrank stehen lassen .
Anmerkung und Kochtipps für Saure Heringe
Bei uns gibt es entweder Pellkartoffel oder Bratkattoffeln dazu.
Mindestens 14 Tage im Kühlschrank haltbar.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
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