Sardellen-Hecht

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Hecht
50 g Räucherspeck, mager
1 kleine Sardellenpaste
250 g saure Sahne
3 EL Petersilie

Zubereitung von Sardellen-Hecht

Den Fisch vorbereiten und mit feinen Speckstreifen spicken, innen dick und außen ganz zart mit Sardellenpaste bestreichen. In den gewässerten Römertopf legen, mit Sahne begießen, mit Petersilie bestreuen und Topf schließen. Den Fisch vor dem Servieren mit Zitronenscheiben garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 90 Minute(n)

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sarah-87

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