Salat-Garnelen-Pfanne a'la Aiko
Zutaten für
Zubereitung von Salat-Garnelen-Pfanne a'la Aiko
Salat waschen. Lauchzwiebeln klein schneiden. Kirschtomaten halbieren und Champignon in Scheiben schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln, 2 Zehen Knoblauch,1 Rosmarinzweig mit zum andünsten dazulegen. Tiefseegarnelen kurz mitbraten und Tomaten dazugeben, alles mit etwas Salz , Pfeffer und ein spritzer Chilly würzen und durchschwenken. Knoblauch u. Rosmarin wieder entnehmen,
Salat mit Dressing nach Wunsch kurz durch den Dressing ziehen,auf dem Teller rundherum auflegen,die Garnelen-Pfanne mit frischen Basilikum-Blättern in der Mitte anrichten.
Anmerkung und Kochtipps für Salat-Garnelen-Pfanne a'la Aiko
Als Vorspeise einfach genial und schnell zubereitet.
Wir reichen dazu frisches Baquette
1 Glas Weisswein ( Riesling oder Rose )
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1169585/54095/salat-garnelen-pfanne-ala-aiko_20100113103340953_preview.jpg
Aiko
