Loading...Salade niçoise
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Salatsoße herstellen aus 2 TL Senf, 2 EL Essig, 6 EL Olivenöl, Salz, Peffer. 4 Eier kochen. 4 Tomaten in Achtel, 2 Zwiebeln in Ringe und 4 Kartoffeln in Scheiben schneiden. 2 Paprika in Stücke schneiden. 1 Dose grüner Bohnen abschütten, Bohnen kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und 2 Dosen Thunfisch hinzufügen. Einen Teil der Salatsoße darübergießen, dann mit Eiern, Zwiebeln und 150 g schwarzen (oder grünen) Oliven ohne Kerne garnieren. Die restliche Salatsoße darübergießen.
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