Öl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Krabben zufügen und kurz mitdünsten. Die Eier aufschlagen, salzen, pfeffern, gut verquirlen und die Eimasse in die Pfanne geben. Masse stocken lassen und mit einer Gabel zusammenschieben. Schnittlauch in Röllchen schneiden und auf dem Rührei verteilen.
Ein köstliches Gericht aus dem Norden! Dazu passt Vollkornbrot.
Das habe ich mich gerade auch gefragt. Was ist daran vegetarisch?
und was genauist daran jetzt vegetarisch?
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