Roter Heringssalat

Zutaten für Portion(en)

200 g Schmand
200 g saure Sahne
200 g Joghurt
(alternativ: Mayonnaise)
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
2 mittlere Gurken
2 mittlere Äpfel
2 mittlere Zwiebeln
4 mittlere Salzheringe
4 mittlere Eier
1 Glas Rote Beete
2 Packung(en) Vanillezucker
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Prise(n) Fondor
1 Prise(n) Dill
1 Schuss Rote-Bete-Saft

Zubereitung von Roter Heringssalat

Schmand, saure Sahne, Joghurt, Pfeffer, Zucker sowie klein geschnittene Gurken, Äpfel und Zwiebeln zu einer Soße rühren. Die restlichen Zutaten klein schneiden und unter die Soße mengen, mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Roter Heringssalat

Beilage: Dazu Pellkartoffeln oder Baguette reichen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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