Loading...Raffinierter Kartoffelsalat – auf Norwegische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in leichtem Salzwasser garen. Anschließend auf einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen. Shrimps ebenfalls abtropfen lassen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln, Lachs, Kapern, Eier, Shrimps sowie Pfeffer und Essig abschmecken.
Anschließend abgedeckt 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dabei soll er eine feste Konsistenz erhalten. Dann den Salat dick auf die Knäckebrotscheibe häufeln.
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