(alternativ: Lauch/Porree)
Die abgezogenen Heringe filetieren und würfeln. Die Äpfel fein raspeln, Zwiebeln und Petersilie hacken. Joghurt, Mayonnaise, Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1/3 der Apfelraspel dünn auf dem Boden der Salatschüssel verteilen, 1/3 der Heringswürfel drauf verteilen, 1/3 der Soße darüber gießen. Diese Schichtung zweimal wiederholen und den Salat anschließend kühl stellen und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren gut durchmischen.
Hallo,soll wohl 500 g Heringe heißen,oder???Oder doch Bisquitboden???
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