Lachsfilets mit Schinken umwickeln. Oliven, die mit Paprikastückchen gefüllt sind, halbieren. Beides in eine Auflaufform geben. Sahne geriebenen Käse, Pfeffer, Salsasoße und Tomatenmark verrühren, mit Salz abschmecken, über den Fisch geben und im Backofen bei 200 °C 30-35 Minuten garen.