Paella mit Safran und Meeresfrüchten

Zutaten für Portion(en)

1 kleine Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
350 ml Wasser
3 TL Delikatessbrühe
1 Msp Safran
150 g Langkornreis
225 g TK-Gemüsemischung
275 g Meeresfrüchte
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, weiß

Zubereitung von Paella mit Safran und Meeresfrüchten

Knoblauchwürfel in einer tiefen Pfanne im heißen Olivenöl kurz andünsten. Wasser zugießen, aufkochen, Delikatess-Brühe und Safran unterrühren. Gegarten Reis zufügen und zugedeckt 3 Minuten garen. TK-Gemüse und Meeresfrüchte auf den Reis geben. Weitere 7 Minuten zugedeckt garen. Das Gemüse und Meeresfrüchte unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Paella mit Safran und Meeresfrüchten

Wer es vegetarisch mag, lässt die Meeresfrüchte einfach weg. Dafür eine ganze Packung Gemüse verwenden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob

Hallo Nicole,
schmeckt bestimmt lecker. Aber: Eine Safran-Reis-Pfanne mit Meeresfrüchten gleich Paella zu nennen geht gar nicht! Damit es zur Paella wird, gehören noch ganz andere Zutaten rein.
Trotzdem: Mach weiter so! Und viel Vergnügen beim Kochen und Genießen.
Wolfgang

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