Ölsardinen auf Sauerampferkompott mit Knäckebrot

Zutaten für Portion(en)

1 Dose(n) Ölsardinen (125g)
2 EL Sauerampfer aus dem Glas (gehackt u. gesalzen)
2 TL Zuckerrübensirup
1 TL Minze, getrocknet
1 TL Kondensmilch 10 % Fett
1 EL Petersilienblätter
2 Scheibe(n) Knäckebrot

Zubereitung von Ölsardinen auf Sauerampferkompott mit Knäckebrot

Ölsardinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Eingelegter Sauerampfer, Zuckerrübensirup (Rübenkraut), Kondensmilch und Minze vermischen und auf kleinen Tellern ausstreichen. Sardinen auf dem Sauerampferbett auslegen, mit frisch gehackter Petersilie garnieren und mit Knäckebrot servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)
Pro Portion etwa 217 kcal

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