Nudelauflauf mit Thunfisch

Zutaten für Portion(en)

500 g Spiralnudeln
1 Stange(n) Lauch
1 Dose(n) Erbsen
150 g Butter
100 g Mehl
1200 ml Milch
2 TL Senf
200 g Gouda, gerieben
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
400 g Thunfisch Konserve
100 g Paniermehl

Zubereitung von Nudelauflauf mit Thunfisch

Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Nudeln nach Packungsanweisung knapp bißfest garen. Lauch in Ringe schneiden und in 50 g erhitzer Butter 5 Minuten dünsten.
Übrige Butter in einem Topf schmelzen lassen. Mehl darin 1 Minute anschwitzen. Topf von der heißen Platte nehmen und die Milch unterrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen bis die Soße eindickt. Senf und 100 g geriebenen Käse unterrühren, würzen.
Thunfisch zerpflücken. Nudeln abtropfen lassen. Erbsen absieben. Lauch, Thunfisch, Erbsen und Nudeln in einer feuerfesten Form verteilen. Käsesoße darüber gießen. Mit restlichem Käse und Paniermehl bestreuen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun überbacken.

Anmerkung und Kochtipps für Nudelauflauf mit Thunfisch

Dazu passt grüner Salat.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob

diese portionen sind ja nicht zu 4. zu essen! wir haben sogar noch den lauch weggelassen und es ist trotzdem vieeel zu viel!
schmeckt trotzdem sehr gut!
PS: sind sie fett ?? jk

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