Loading...Mousselinesoße – ideal zu gekochtem Fisch und Gemüse
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Butter, Eigelb und Wasser im Kochtopf kalt verrühren. Aufschlagen, bis die Soße dicklich wird.
-
2Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft (1-2 TL) abschmecken und kalt stellen.
-
3Vor dem Anrichten Sahne steif schlagen und unterziehen.
Loading...