Monikas Rotbarschfilet mit Orangenmöhren
Zutaten für
Zubereitung von Monikas Rotbarschfilet mit Orangenmöhren
Rotbarschfilet säubern, säuern, salzen. In kleine Portionsstücke schneiden. Möhren waschen, schälen, etwas Grün dranlassen. Möhren längs halbieren und in heißem Öl andünsten. Würzen. Brühe zugießen und ca. 6 Minuten dünsten.
Orangensaft zugeben, abschmecken. Rotbarschfilet salzen, pfeffern und auf die Möhren legen. Etwa 10 Minuten zugedeckt dünsten. Mit grob gehackter Petersilie bestreuen.
Anmerkung und Kochtipps für Monikas Rotbarschfilet mit Orangenmöhren
Dazu paßt Reis, aber natürlich auch Kartoffelpürree. Gutes Gelingen. Monika, du machst das!
Viel Geschmack, kaum Kalorien. Monika und Lothar, angelt euch den Fisch! Er ist gesund, schnell gemacht und schmeckt superlecker! Bei Monika und Lothar werde ich gerne eingeladen: Sie sind die perfekten Gastgeber und Monika ist eine hervorragende Köchin. Bin bei ihnen immer wieder gerne zu Gast.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 15 Minute(n)
Nassau
