Loading...Miesmuscheln Rheinische Art
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Porree und Zwiebeln in Ringe schneiden, Möhren und Sellerie waschen, putzen und klein hacken, die Muscheln im Spülbecken unter kaltem, laufenden Wasser putzen (Achtung: offene und beschädigte Muscheln nicht verwenden!). In einen großen Topf 250 ml Wasser einfüllen, Gemüse und Gewürze hineingeben und ca. 20 min kochen. Die Muscheln und den Weißwein hinzugeben und weitere 20 min kochen. Mehrmals umrühren
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