Mie Goreng mit Garnelen

Zubereitung von Mie Goreng mit Garnelen

Chinesische Gemüsemischung nach Packungsanweisung auftauen lassen.

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Butter im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und die Gemüsemischung darin andünsten. Garnelen dazugeben.

Knoblauchzehen schälen und dazupressen. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Die Nudeln abgießen und abschmecken. Anschließend zum Gemüse geben und noch einmal mit Salz, Pfeffer und Paprika nachschmecken.

Alles auf warmen Tellern anrichten und servieren. Fertig.

Mie Goreng ist eines der bekanntesten Gerichte aus Indonesien. Es ist ein Nudelgericht mit gebratenen Nudeln (indonesisch: bami = Nudeln; goreng = gebraten), das im Regelfall zusammen mit verschiedenen Gemüsen und Fleisch (meist Hühnerfleisch oder Hackfleisch) im Wok zubereitet wird.

Kann mit Spiegelei getoppt werden. Kann mit Röstzwiebeln bestreut werden. Salatgurkenscheiben als Beilage passen auch gut dazu. Guten Appetit.