Mediterraner Lachs

Zutaten für 2 Personen
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    Den Lachs in eine feuerfeste Form legen oder in Alufolie wickeln. Zutaten zerkleinern und über den Lachs geben. Schmand darauf verteilen, einen Spritzer Zitronensaft auf jedes Lachsstück geben. Form in den Backofen bei ca. 180 Grad auf der mittleren Schiene stellen. Nach ca. 15 Minuten ist der Lachs fertig, je nach Backofen kann dies aber variieren, also ab und zu nachschauen. Wenn der Lachs hell wird, dürfte er fertig sein.