Matjes mit Sour Cream und Ofenkartoffeln

Zutaten für Portion(en)

9 große Matjesfilets
3 große Kartoffeln
2 große Zwiebeln
500 g Quark
200 ml Crème fraîche
1 Hand voll Schnittlauchröllchen
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Fondor

Zubereitung von Matjes mit Sour Cream und Ofenkartoffeln

Kartoffeln fast gar kochen. Einzeln in Alufolie wickeln und im Backofen fertiggaren. Quark, Crème fraîche, Salz, Fondor und Schnittlauch mischen. Alles mit Zwiebelringen und den Matjesfilets auf Teller legen, die Kartoffeln öffnen, Sour Cream darübergeben und servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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