Matjes Hausfrauen Art

Zutaten für 5 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Matjesfilet in einer Schüssel mit Milch übergießen. 60 Minuten ziehen lassen. Mayonnaise, Joghurt und Schmand vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Gurken in Würfel schneiden.

    Matjes aus der Milch nehmen und in eine neue Schüssel legen, Zwiebelringe, Apfelspalten und Gurken aufschichten und mit Sahnemarinade übergießen. Ca. 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.