Loading...Makrelen in Alufolie für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhre putzen, schälen, waschen. Fenchel ebenfalls putzen und waschen. Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, eventuell abspülen. Gemüse in Scheiben schneiden.
Makrelen unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen.
Jede Makrele auf ein Stück Alufolie legen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Limonensaft beträufeln.
Dill waschen und trockenschütteln.
Gemüse und Dill gleichmäßig auf den Makrelen verteilen und zu Päckchen falten. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten garen.
Die Päckchen öffnen, den Fisch mit dem Gemüse servieren.
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