Lachsfilet in Kräuter-Weißweinsoße

Zutaten für Portion(en)

1 kleine Zwiebel
1 EL Keimöl
50 ml Weißwein
3 Stk. TK-Lachsfilets
1 Packung(en) Kräutersoße
1 Packung(en) Mini-Knödel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Lachsfilet in Kräuter-Weißweinsoße

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In einem Topf im heißen Keimöl dünsten. Weißwein und 150 ml Wasser zufügen. Aufgetaute Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Flüssigkeit geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Lachsfilets herausnehmen und warmstellen. Fischfond mit Wasser auf 250 ml auffüllen, aufkochen und Kräutersoße einrühren. 1 Minute kochen lassen. Kräuterknödel in das kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze 7 Minuten kochen, herausnehmen. Knödel zum Lachsfilet mit Kräuter-Weißweinsoße servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Lachsfilet in Kräuter-Weißweinsoße

Dazu passt ein gemischter grüner Salat. (29 g Eiweiß, 23 g Fett, 48 KH)

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 531 kcal

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biene_106

Fragen, Anregungen und Lob

Schade, dass so viele Fertigprodukte verwendet werden, für mich deshalb zu einfallslos, ..kochen ist Kreativität und nicht Tüten aus dem Supermarkt zusammenrühren

Das war sooo einfach und sooooooo lecker.
Vielen Dank Knuspi

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