Schnittlauch, Dill und Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken und miteinander vermischen. Den Lachs abtropfen lassen, etwaige Gräten und die Haut entfernen. In eine Schüssel geben und mit Doppelrahmfrischkäse vermengen.
Die Zitrone auspressen und zu der Lachs-Käsemischung geben. Die Tabascosoße und die gehackten Kräuter hinzufügen und alles im Mixer zu einer glatten Creme verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine Servierschüssel füllen und 15 Minuten kalt stellen.
Die Lachscreme mit Roggenbrot, Toast, Baguette oder Crackern servieren.
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